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发力社区场景,个人如何经营生鲜售货机?

随着生活水平和生活质量不断的提高,生鲜产品已经是人们餐桌上必不可少的食物了。居民对所购生鲜品质的要求也越来越高,追求质量的同时,也更追求便利快捷效率。和传统的生鲜门店相比较,社区零售新形式——社区生鲜售货机走进大众的视野。


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说起售货机大家最先想到的就是公交站操场边售卖饮料的那种投币式无人售货机,给我们的生活带来了便利。随着智能化无人技术、移动支付技术的进一步发展,如今针对生鲜商品,也专门研发出了重力识别自动售货机,专门售卖生鲜商品,也为广大消费者带来了真真正正便利。

 

社区生鲜售货机是什么?

 

近几年,在全国一些城市的社区内出现了一种新型无人售货设备,设备可存放自售新鲜的水果、蔬菜、肉蛋奶等生鲜商品。消费者通过手机扫码或者刷会员卡的方式即可从柜体里选购商品,关门可自动结算。或者提前从线上商城下单,凭借提货码自提商品,大大方便了居民对日用生鲜商品的采购。


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个人运营社区生鲜售货机技巧分享

 

购物环境是给顾客留下的第一印象,购物环境的好坏会直接影响店铺在消费者心中的档次,由于传统农贸市场给人以“脏乱差”购物环境为第一印象,因此很多消费者便逐渐远离了农贸市场,因此打造一个良好的购物环境是非常重要的。

 

随着居民消费水平不断提高,大家对采购高品质商品越来越迫切。虽然社区生鲜售货机是无人售货模式,但也需要有专人每天定时打扫、整理商品,使生鲜售货机时刻保持整洁。从整体环境上给消费者留下一个比较好的、高档的印象,在视觉上引起消费者的购物欲望,会更有利于消费者进行消费。

 

在众多生鲜食品中,消费者对蔬菜的需求量其实是最大的,每家每户每顿饭都要有蔬菜。因此,在采购蔬菜的过程中,要对其品质进行严格的把控,从源头保证质量。运营商还要做好市场调查的工作,根据顾客反馈信息尽量采购一些销量好的、受欢迎的品类;其次在价格上也是要多做研究的,比如早上蔬菜非常新鲜,价格可以略高一点,但是也不要高于超市价格,等到晚上,蔬菜看起来没有早上那么新鲜的时候,可以把价格调整的略低一点点,方便出清,不仅定价合理,还会以另一种形式告诉消费者,社区生鲜售货机的蔬菜每日出清,不隔夜,第二天都是新上的商品。

 

在采购生鲜这件事上,便利性对消费者来说是具有非常大吸引力的,因此社区生鲜售货机在选址上也是需要经营者去花费心思的。可以选址的在社区的小花园中心广场位置,来往的人比较多,人流多了,客流量自然也会提高;其次还可以投放在小区门口,居民回家的必经之路上,这样大家随走随过即可选购,无需再耗费大量时间去超市。

 

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个人想用生鲜售货机从事社区生鲜零售生意,营销活动也是至关重要的,要贴合居民的消费习惯,多做阶段性、季节性营销活动,让顾客参与其中,增加活跃度,增加粘性。虽说生鲜生意是比较辛苦的行业,但只要结合时代发展,找对经营方法,将社区作为发力点,相信前景还是非常可观的。


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