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社区团购“烧钱”模式喊停后,消费者再选生鲜自提柜

2020疫情的出现,居民足不出户,生鲜商品对于大家可以说是“盐”一样的存在,无论哪个地区,无论是城市还是村镇,水果蔬菜都是一样的抢手。伴随着疫情逐渐稳定,消费者采购生鲜商品的需求点依旧是方便、快捷、新鲜、健康”。

 

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2020异常火爆的生鲜团购,在“赔本赚吆喝”?

 

2020生鲜团购吸引了多家互联网巨头的目光,都纷纷涉足此行业。但真正运营起来还是非常困难的:一,生鲜团购,确实“烧钱凶猛”;二,烧起钱来,确实是个“无底洞”。

 

目前生鲜行业多家企业已经逐渐放弃“烧钱”补贴的价格战,同时融资节奏明显放缓,这就意味着,资本态度发生了微妙的变化。

 

生鲜团购行业门槛壁垒已然很高,资本 对后续巨大的投入趋于谨慎。虽生鲜有充分的用户需求,头部企业都试图市场占有用户黏性上发力短期内,生鲜电商渗透率上,还很难达到按权重份量划分明显的局面

 

团购不断踩雷,生鲜柜收获消费者芳心

 

今年很多生鲜电商崛起,但也有不少生鲜电商黯然离场,根据其成长的历程我们不难发现, 大多方案就是初期烧钱培养市场、养成消费习性,但再大的企业也扛不住长期斥巨资补贴。

 

目前国内生鲜零售,运营模式众多,有处在风口上的社区团购模式、有传统的菜市场、生鲜店模式、也有近几年铺开社区生鲜柜模式。但没有一种模式是成熟稳定的盈利模式,实质各有利弊。

 

我们对当地一些居民进行采访,从结果来看,社区团购+生鲜柜的组合模式更受消费者欢迎。其一,这种模式不是只有线下才能购物,保留了便利性线上下单、群内团购的模式;其二,可根据消费者的时间灵活自提商品,柜体24小时冷藏保鲜,无需担心商品新鲜度损耗过高问题;其次,兼顾线下自助购物为给用户带来非常好的自助式购物体验,智能、方便、快捷更符合当代消费者生鲜购物需求。

 

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生鲜柜自助售货模式实用性到底如何?

 

“自从社区里开了这个生鲜自提柜,我很少去超市买菜了,因为不用走出社区,下个楼就能买到,水果蔬菜都是日常食用的,非常的方便,商品的品质也很好,价格还不贵”张女士说。

 

生鲜柜开在社区,满足了社区居民对生鲜商品的刚性需求。从距离上说,生鲜柜投放在社区内的楼下,下班顺利路过即可购买;从时间上来说,一般超市或者生鲜店晚上8点多就会关门歇业了,但是生鲜柜可以24小时无人售货,消费者只要有需求,随时都可以采购,实现了采购时间自由;从团购品质来讲,生鲜柜的社区团购品质是有保障的,团长会根据前一天的团购订单进行采购,后续配送自提柜,消费者可根据自己的时间灵活自提,团购商品均由团长亲自采购打理,相比无法追根溯源的团购平台商品,生鲜柜商品品质也更加有保障,买的放心吃的安心。

 

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社区生鲜零售市场广阔,商机众多。但运营者不能脑筋一热就去跟从效仿,一定要抓住消费者需求,采取合理的营销方案去做好市场运营,才会走得更长远。


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